TIPOLOGIA
Festival Gastronómico
LOCALIZAÇÃO
Penha Garcia, concelho de Idanha-a-Nova
PROMOTOR
Amuse Bouche e Município de Idanha-a-Nova
Sabores tradicionais pela arte de 10 dos melhores chefs de Portugal.
Arrebita Idanha Bio 2025
Um dia, uma aldeia, dez chefs e muitos sabores a descobrir
No dia 25 de outubro de 2025, das 12h00 às 21h00, a aldeia de Penha Garcia, no concelho de Idanha-a-Nova, transforma-se num restaurante a céu aberto com vista para a serra.
O Arrebita Idanha Bio 2025 regressa para mais uma edição especial — e desta vez, promete elevar ainda mais a experiência gastronómica em plena natureza, com um elenco de chefs de renome nacional e um cenário que combina tradição, autenticidade e produto local.
Gastronomia criativa com alma de aldeia
Durante um só dia, as ruas, vielas e espaços históricos de Penha Garcia tornam-se o palco de um festival onde a comida é protagonista —, mas sempre em diálogo com o território, os sabores da terra e as gentes que lhe dão vida.
10 chefs vindos de vários pontos do país trazem na bagagem criatividade, técnica e respeito pelos produtos locais. Cada um deles apresentará um prato exclusivo, criado a partir de ingredientes da região, numa celebração da gastronomia portuguesa de raiz sustentável.
Chefs confirmados no Arrebita Idanha Bio 2025
- MauMau Horsth – Águas de Bacalhau (Braga)
- João Correia – Altis Avenida (Lisboa)
- Rui Filipe – Palatial (Braga)
- João Simões – Casta 85 (Alenquer)
- Ljubomir Stanisic – 100 Maneiras (Lisboa)
- Filipe Bilro – Larau (Estremoz)
- Leandro Fuego – Nómada
Estes nomes juntam-se ao espírito do Arrebita, onde a missão é clara: cozinhar com o território e para as pessoas.
Um convite a saborear o território
O Arrebita Idanha Bio 2025 é muito mais do que um festival gastronómico.
É uma proposta de turismo sensorial, onde cada prato conta uma história, cada rua convida à descoberta e cada ingrediente fala da terra.
A festa será temperada pelos ritmos de The Legendary Tigerman.
Marca já na tua agenda esta data imperdível e vem saborear a alma da Beira Baixa, prato a prato, paisagem a paisagem.
Informações através do email: geral@amuse-bouche.pt.
Fonte e fotos Município de Idanha-a-Nova. Outubro 2025.
